專利名稱：防暈糖及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種防暈車、暈船、暈機(jī)的糖及其制作方法。
目前，在出差、旅行時(shí)，一些人乘車、船、機(jī)均暈車、暈船、暈機(jī)，發(fā)生嚴(yán)重嘔吐現(xiàn)象。為了防止這種現(xiàn)象的發(fā)生，常提前吃些防暈藥，但這些藥品往往會(huì)給人們帶來昏睡、口干、血壓降低等副作用，這樣就會(huì)給身心健康和出差、旅行帶來不安全因素。
本發(fā)明的目的是提供一種無昏睡、口干、血壓降低等副作用的，安全可靠、快捷、攜帶方便、老少皆宜、行之有效地防止暈車、暈船、暈飛機(jī)的糖及其制作方法。
這種防暈糖包括生姜、鮮桔皮、綠茶葉、化學(xué)飴糖、花生油、蔗糖，其含量按重量百分比計(jì)為生姜12～24鮮桔皮 3.0～6.0綠茶葉 2.0～14蔗糖8.0～46化學(xué)飴糖7.5～25花生油 5.0～20這種防暈糖的制作方法包括以下步驟a．將生姜去皮清洗，瀝于后粉碎，粉碎后經(jīng)沉淀，將姜汁水倒出和姜末分別待用；b．將鮮桔皮浸泡清洗去雜質(zhì)，粉碎，將綠茶葉粉碎成粉末狀待用；c．將一定比例的糖和姜汁水放入糖鍋內(nèi)加熱化糖，待充分溶解后，即加入化學(xué)飴糖；d．將溶化的糖液經(jīng)100～120目的羅過濾到另一糖鍋內(nèi)經(jīng)連續(xù)真空薄膜熬糖；e．熬糖時(shí)應(yīng)注意進(jìn)行攪拌，待品溫達(dá)到135℃時(shí)，由于水分蒸發(fā)，糖溶液形成糖膏，顏色淺黃，蘸而能拔出細(xì)絲，即加入花生油，有光澤，攪拌均勻，待品溫達(dá)到160℃時(shí)即離鍋；
f．離鍋后立即向鍋內(nèi)倒入一定比例粉碎后的生姜、鮮桔皮、綠茶葉，快速攪拌均勻；g．將連續(xù)真空薄膜熬煮出來的糖膏，通過澆模機(jī)頭注入連續(xù)運(yùn)行的模型盤內(nèi)，然后進(jìn)行冷卻和定型，最后從模盤內(nèi)脫出；h．把有缺角、氣泡、雜質(zhì)的挑選出來，成品裝入食品袋內(nèi)裝箱入庫(kù)；i．庫(kù)房應(yīng)保持通風(fēng)、干燥、陰涼，庫(kù)溫在25℃以下，相對(duì)濕度70％以下為最好本發(fā)明防暈糖由于通過上述制作方法將生姜去皮，浸泡清洗，置入粉碎機(jī)粉碎；將鮮桔皮置入粉碎機(jī)粉碎；將綠茶葉置入粉碎機(jī)粉碎成粉末狀，然后將上述三種物品按一定的比例與蔗糖、化學(xué)飴糖、花生油配比，經(jīng)連續(xù)真空薄膜熬糖。這里需要說明一點(diǎn)，在放入糖和姜汁水，加熱化糖時(shí)，為了防止白砂糖在飽和溶液中出現(xiàn)晶粒而影響產(chǎn)品質(zhì)量和保持制品鮮美的色澤及透明狀態(tài)，待糖充分溶解后，即加入化學(xué)飴糖。
防暈糖在使用時(shí)，人們可以含化細(xì)嚼服之，像吃糖一樣，無昏睡、口干、血壓降低等副作用，且安全有效、方便、非常適于出差、旅行攜帶，防止暈車、暈船、暈飛機(jī)等不適之癥。
權(quán)利要求
1.一種防暈糖，其特征在于它由生姜、鮮桔皮、綠茶葉、蔗糖、化學(xué)飴糖、花生油配制而成，其含量按重量百分比計(jì)為生姜12～24鮮桔皮 3.0～6.0綠茶葉 2.0～14蔗糖8.0～46化學(xué)飴糖7.5～25花生油 5.0～20
2.一種防暈糖的制作方法，其特征包括以下步驟a．將生姜去皮清洗，瀝干后粉碎，粉碎后經(jīng)沉淀，將姜汁水倒出和姜末待用；b．將鮮桔皮浸泡清洗去雜質(zhì)，粉碎，將綠茶葉粉碎成粉末狀待用；c．將一定比例的糖和姜汁水放入糖鍋內(nèi)加熱化糖，待充分溶解后，即加入化學(xué)飴糖；d．將溶化的糖液經(jīng)100～120目的羅過濾到另一糖鍋內(nèi)經(jīng)連續(xù)真空薄膜熬糖；e．熬糖時(shí)應(yīng)注意進(jìn)行攪拌，待品溫達(dá)到135℃時(shí)，由于水分蒸發(fā)，糖溶液形成糖膏，顏色淺黃，蘸而能拔出細(xì)絲，即加入花生油，有光澤，攪拌均勻，待品溫達(dá)到160℃時(shí)即離鍋；f．離鍋后立即向鍋內(nèi)倒入一定比例粉碎后的生姜、鮮桔皮、綠茶葉，快速攪拌均勻；g．將連續(xù)真空薄膜熬煮出來的糖膏，通過澆模機(jī)頭注入連續(xù)運(yùn)行的模型盤內(nèi)，然后進(jìn)行冷卻和定型，最后從模盤內(nèi)脫出；h．把有缺角、氣泡、雜質(zhì)的挑選出來，成品裝入食品袋內(nèi)裝箱入庫(kù)；i．庫(kù)房應(yīng)保持通風(fēng)、干燥、陰涼，庫(kù)溫在25℃以下，相對(duì)濕度70％以下為最好。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種防暈糖及其制作方法,它是將生姜、鮮桔皮、綠茶葉、蔗糖、化學(xué)飴糖、花生油按一定比例配制而成。使用時(shí),人們可以含化細(xì)嚼服之,像吃糖一樣,非常適于出差、旅行攜帶,它克服了防暈藥有昏睡、口干、血壓降低等副作用的弊端。
文檔編號(hào)A61P25/00GK1325705SQ0011460
公開日2001年12月12日 申請(qǐng)日期2000年5月28日 優(yōu)先權(quán)日2000年5月28日
發(fā)明者李冠軍 申請(qǐng)人:李冠軍