專(zhuān)利名稱(chēng)：蟲(chóng)草軟化工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及中藥材加工生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種蟲(chóng)草軟化工藝。
背景技術(shù)：
冬蟲(chóng)夏草為麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上得子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材。含有豐富的核苷類(lèi)和蟲(chóng)草素，具有滋補(bǔ)免疫、防癌抗癌等多種功效。價(jià)格昂貴，在生產(chǎn)工藝中如何更好的保護(hù)其有效成分，減少流失， 提高投料利用率，及其重要。在出售前需對(duì)其進(jìn)行包裝擺盤(pán)，由于蟲(chóng)草在采收后呈干燥狀， 其子座特別容易折斷，會(huì)降低蟲(chóng)草的利用率，故需對(duì)其進(jìn)行潤(rùn)濕處理，使冬蟲(chóng)夏草變軟，易于整理造型和擺盤(pán)。目前市面上無(wú)蟲(chóng)草軟化的相關(guān)研究，傳統(tǒng)的藥材軟化普遍采用浸潤(rùn)、泡等方法，易流失有效成分，蟲(chóng)草中的腺苷在高溫環(huán)境下不穩(wěn)定，根據(jù)以上原因我們采用低溫蒸汽法對(duì)蟲(chóng)草進(jìn)行軟化。我們利用申報(bào)專(zhuān)利的蟲(chóng)草蒸潤(rùn)裝置產(chǎn)生低溫蒸汽對(duì)蟲(chóng)草進(jìn)行軟化。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種蟲(chóng)草軟化工藝，該工藝對(duì)蟲(chóng)草的軟化時(shí)間短，工藝參數(shù)條件穩(wěn)定可控，軟化效果好；且在軟化的過(guò)程中，能夠識(shí)別一些次品冬蟲(chóng)夏草，例如用膠水粘合的蟲(chóng)草容易斷裂或注射重金屬的蟲(chóng)草。本發(fā)明的特征在于一種蟲(chóng)草軟化工藝，提供一冬蟲(chóng)夏草的蒸潤(rùn)裝置，其特征在于，按以下步驟進(jìn)行
(1)打開(kāi)柜體的柜門(mén)，將裝有冬蟲(chóng)夏草的托盤(pán)放入蒸潤(rùn)裝置的蒸潤(rùn)室內(nèi)，并關(guān)閉柜門(mén)；
(2)開(kāi)啟真空泵，使蒸汽發(fā)生器的儲(chǔ)水箱內(nèi)的真空度達(dá)到-0.15^-0. 05Mpa ；
(3)開(kāi)啟蒸汽發(fā)生器的加熱裝置，使之產(chǎn)生大量蒸汽；
(4)控制蒸潤(rùn)室濕度為85 95%，溫度為55飛5°C，并保持蒸潤(rùn)時(shí)間為廣3分鐘；
(5)開(kāi)啟柜體的柜門(mén)，取出裝有冬蟲(chóng)夏草的托盤(pán)。本發(fā)明的蟲(chóng)草軟化工藝具有以下優(yōu)點(diǎn)一是對(duì)蟲(chóng)草的軟化時(shí)間短，工藝參數(shù)條件穩(wěn)定可控，軟化效果好；二是在軟化的過(guò)程中，能夠識(shí)別一些次品冬蟲(chóng)夏草，例如用膠水粘合的蟲(chóng)草容易斷裂或注射重金屬的蟲(chóng)草；三是不僅不會(huì)造成水溶性成分的流失，而且不會(huì)破壞其有效成分，軟化程度均勻適當(dāng)，便于后續(xù)加工。
具體實(shí)施例方式一、下面結(jié)合具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明創(chuàng)造。實(shí)施例1
本發(fā)明的蟲(chóng)草軟化工藝，提供一冬蟲(chóng)夏草的蒸潤(rùn)裝置，其特征在于，按以下步驟進(jìn)行
(1)打開(kāi)柜體的柜門(mén)，將裝有冬蟲(chóng)夏草的托盤(pán)放入蒸潤(rùn)裝置的蒸潤(rùn)室內(nèi)，并關(guān)閉柜門(mén)；
(2)開(kāi)啟真空泵，使蒸汽發(fā)生器的儲(chǔ)水箱內(nèi)的真空度達(dá)到-0.15Mpa ；(3)開(kāi)啟蒸汽發(fā)生器的加熱裝置，使之產(chǎn)生大量蒸汽；
(4)控制蒸潤(rùn)室濕度為95%，溫度為55°C，并保持蒸潤(rùn)時(shí)間為1分鐘；
(5)開(kāi)啟柜體的柜門(mén)，取出裝有冬蟲(chóng)夏草的托盤(pán)。實(shí)施例2
本發(fā)明的蟲(chóng)草軟化工藝，提供一冬蟲(chóng)夏草的蒸潤(rùn)裝置，其特征在于，按以下步驟進(jìn)行
(1)打開(kāi)柜體的柜門(mén)，將裝有冬蟲(chóng)夏草的托盤(pán)放入蒸潤(rùn)裝置的蒸潤(rùn)室內(nèi)，并關(guān)閉柜門(mén)；
(2)開(kāi)啟真空泵，使蒸汽發(fā)生器的儲(chǔ)水箱內(nèi)的真空度達(dá)到-0.05Mpa ；
(3)開(kāi)啟蒸汽發(fā)生器的加熱裝置，使之產(chǎn)生大量蒸汽；
(4)控制蒸潤(rùn)室濕度為85%，溫度為55°C，并保持蒸潤(rùn)時(shí)間為3分鐘；
(5)開(kāi)啟柜體的柜門(mén)，取出裝有冬蟲(chóng)夏草的托盤(pán)。實(shí)施例3
本發(fā)明的蟲(chóng)草軟化工藝，提供一冬蟲(chóng)夏草的蒸潤(rùn)裝置，其特征在于，按以下步驟進(jìn)行
(1)打開(kāi)柜體的柜門(mén)，將裝有冬蟲(chóng)夏草的托盤(pán)放入蒸潤(rùn)裝置的蒸潤(rùn)室內(nèi)，并關(guān)閉柜門(mén)；
(2)開(kāi)啟真空泵，使蒸汽發(fā)生器的儲(chǔ)水箱內(nèi)的真空度達(dá)到-0.09Mpa ；
(3)開(kāi)啟蒸汽發(fā)生器的加熱裝置，使之產(chǎn)生大量蒸汽；
(4)控制蒸潤(rùn)室濕度為90%，溫度為60°C，并保持蒸潤(rùn)時(shí)間為2分鐘；
(5)開(kāi)啟柜體的柜門(mén)，取出裝有冬蟲(chóng)夏草的托盤(pán)。二 通過(guò)正交試驗(yàn)得出該工藝下地最優(yōu)參數(shù)條件。具體方法
以蒸潤(rùn)室的溫度、濕度、蒸潤(rùn)時(shí)間為考察因素，分別設(shè)計(jì)3個(gè)水平，用同一批次的冬蟲(chóng)夏草進(jìn)行試驗(yàn)；以腺苷含量(照高效液相色譜法測(cè)定)、重金屬及有害元素的殘留量(照鉛、 鎘、砷、汞、銅測(cè)定法)、有機(jī)磷類(lèi)、有機(jī)氯類(lèi)農(nóng)藥殘留(照氣相色譜法、原子吸收光譜法測(cè)定) 為試驗(yàn)指標(biāo)對(duì)正交試驗(yàn)各組的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析比較。該方法的優(yōu)點(diǎn)
得出蒸潤(rùn)室濕度為90%、溫度為60°C、蒸潤(rùn)時(shí)間為1-3分鐘時(shí)軟化程度均勻適當(dāng)，易于整理造型和擺盤(pán)，外觀不發(fā)生任何改變(顏色不會(huì)變深)；腺苷含量為0. 027%-0. 029%，與原料的含量基本一致；重金屬、農(nóng)藥殘留與原料比較有所降低，為該軟化工藝下的最優(yōu)參數(shù)條件。軟化過(guò)程中，一些次品冬蟲(chóng)夏草，例如用膠水粘合的蟲(chóng)草容易斷裂，很容易被發(fā)現(xiàn)出來(lái)；一些注射重金屬的蟲(chóng)草，會(huì)發(fā)生外觀色澤的改變，與軟化處理前有明顯差別。質(zhì)優(yōu)的蟲(chóng)草處理后外觀質(zhì)量不會(huì)發(fā)生任何改變，質(zhì)次的、摻假的蟲(chóng)草往往會(huì)暴露出問(wèn)題。以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，凡依本發(fā)明申請(qǐng)專(zhuān)利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本發(fā)明的涵蓋范圍。
權(quán)利要求
1. 一種蟲(chóng)草軟化工藝，提供一冬蟲(chóng)夏草的蒸潤(rùn)裝置，其特征在于，按以下步驟進(jìn)行(1)打開(kāi)柜體的柜門(mén)，將裝有冬蟲(chóng)夏草的托盤(pán)放入蒸潤(rùn)裝置的蒸潤(rùn)室內(nèi)，并關(guān)閉柜門(mén)；(2)開(kāi)啟真空泵，使蒸汽發(fā)生器的儲(chǔ)水箱內(nèi)的真空度達(dá)到-0.15^-0. 05Mpa ；(3)開(kāi)啟蒸汽發(fā)生器的加熱裝置，使之產(chǎn)生大量蒸汽；(4)控制蒸潤(rùn)室濕度為85 95%，溫度為55飛5°C，并保持蒸潤(rùn)時(shí)間為廣3分鐘；(5)開(kāi)啟柜體的柜門(mén)，取出裝有冬蟲(chóng)夏草的托盤(pán)。
全文摘要
本發(fā)明的一種蟲(chóng)草軟化工藝，提供一冬蟲(chóng)夏草的蒸潤(rùn)裝置，其特征在于，按以下步驟進(jìn)行(1)打開(kāi)柜體的柜門(mén)，將裝有冬蟲(chóng)夏草的托盤(pán)放入蒸潤(rùn)裝置的蒸潤(rùn)室內(nèi)，并關(guān)閉柜門(mén)；(2)開(kāi)啟真空泵，使蒸汽發(fā)生器的儲(chǔ)水箱內(nèi)的真空度達(dá)到-0.15~-0.05MPa；(3)開(kāi)啟蒸汽發(fā)生器的加熱裝置，使之產(chǎn)生大量蒸汽；(4)控制蒸潤(rùn)室濕度為85~95%，溫度為55~65℃，并保持蒸潤(rùn)時(shí)間為1~3分鐘；(5)開(kāi)啟柜體的柜門(mén)，取出裝有冬蟲(chóng)夏草的托盤(pán)。本發(fā)明的工藝對(duì)蟲(chóng)草的軟化時(shí)間短，工藝參數(shù)條件穩(wěn)定可控，軟化效果好；且在軟化的過(guò)程中，能夠識(shí)別一些次品冬蟲(chóng)夏草，例如用膠水粘合的蟲(chóng)草容易斷裂或注射重金屬的蟲(chóng)草。
文檔編號(hào)A61K36/068GK102389443SQ20111035016
公開(kāi)日2012年3月28日 申請(qǐng)日期2011年11月8日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月8日
發(fā)明者唐輝 申請(qǐng)人:北京同仁堂健康藥業(yè)(福州)有限公司