專利名稱：一種營養(yǎng)保健酒及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種針對普通大眾群體用的營養(yǎng)保健酒及其制作方法，特別是一種針對普通大眾群體用的復(fù)方營養(yǎng)保健酒的組成及其制作方法。
背景技術(shù)：
中國的中醫(yī)中藥學(xué)是中華民族在長期防治疾病的醫(yī)療實(shí)踐中積累起來的寶貴知識，是中華民族優(yōu)秀文化寶庫中的一個重要內(nèi)容，是中華民族的智慧和創(chuàng)造性的體現(xiàn)，是對人類的卓越貢獻(xiàn)。 中國的中醫(yī)中藥學(xué)有“藥食同源”的理論，這一理論認(rèn)為一些藥物是食物，一些食物也是藥物，食物和藥物一樣具有保健人體和防治疾病的功效。人們在為保健和防治疾病而食用中藥時，大多是直接食用或水煎服。白酒是由糧食釀造而成的含乙醇的飲料。白酒性溫而味辛，具有祛寒、發(fā)散的功效，酒能疏通經(jīng)脈、行氣和血、補(bǔ)益腸胃、蠲痹散結(jié)、溫陽祛寒、疏肝解郁、宣情暢意、殺蟲驅(qū)邪、辟惡逐穢。以白酒為載體、借白酒之力、用中藥之功，把白酒和中藥結(jié)合起來，可使白酒和中藥的優(yōu)勢互補(bǔ)，更能增強(qiáng)中藥的功效。中藥與酒結(jié)合可以制成營養(yǎng)保健酒劑，營養(yǎng)保健酒是對人體有營養(yǎng)價(jià)值并能起到保健作用的酒。營養(yǎng)保健酒是普通白酒功能的延伸，酒與藥物的結(jié)合是酒文化的一大進(jìn)步。營養(yǎng)保健酒是選用具有營養(yǎng)保健功能的中藥材與白酒結(jié)合在一起制成。營養(yǎng)保健酒是組合物，組合物中有白酒和中藥材的白酒浸出物。營養(yǎng)保健酒因?yàn)橹兴幉牡牟煌泻芏喾N，有些營養(yǎng)保健酒是只有一種具有營養(yǎng)保健功能的中藥材的單方營養(yǎng)保健酒，有些營養(yǎng)保健酒是白酒中有多種具有營養(yǎng)保健功能的中藥材的復(fù)方營養(yǎng)保健酒，不同的營養(yǎng)保健酒有不同的組成成分，營養(yǎng)保健酒中，復(fù)方營養(yǎng)保健酒所占的比重較大，有些營養(yǎng)保健酒是針對特殊群體的，有些營養(yǎng)保健酒是針對普通大眾群體的，針對普通大眾群體的營養(yǎng)保健酒既能滿足人們對酒的嗜好，也具有健身強(qiáng)體的營養(yǎng)保健作用。營養(yǎng)保健酒中有白酒，白酒雖有上述有益的功效，但白酒也有傷肝、傷胃和傷害視力的副作用，現(xiàn)有技術(shù)中，有些復(fù)方營養(yǎng)保健酒的配伍不是很合理，制成的復(fù)方營養(yǎng)保健酒也有一定的傷肝、傷胃和傷害視力的副作用?，F(xiàn)有技術(shù)中，營養(yǎng)保健酒的制作方法是白酒浸出法，白酒浸出法可以是白酒煎煮法和白酒浸潰法。酒煎煮法和酒浸潰法是把粉碎成粉末后的具有營養(yǎng)保健作用的中藥材放入酒中，用酒中的水和乙醇把藥材中的有效成分溶出，再用過濾的方法分離出藥渣，可以得到組合物，組合物中有白酒和中藥材的白酒浸出物。這種營養(yǎng)保健酒的制作方法花費(fèi)時間長、白酒用量大、制作效率低。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為了克服上述不足，提出一種具有健身強(qiáng)體的營養(yǎng)保健作用沒有傷肝、傷胃和傷害視力的副作用的營養(yǎng)保健酒和一種花費(fèi)時間短.白酒用量小、制作效率高的營養(yǎng)保健酒的制作方法。本發(fā)明是用如下方法實(shí)現(xiàn)的。營養(yǎng)保健酒是組合物，組合物中有白酒和中藥材的白酒浸出物，白酒和中藥材的白酒浸出物有重量份是25000、體積百分濃度是36%的白酒和用所述的重量份是25000、體積百分濃度是36%的白酒從重量份是擴(kuò)11的人參、重量份是4. 5^5. 5的馬鹿茸、重量份是9^11的山茱萸、重量份是擴(kuò)11的肉蓯蓉、重量份是4. 5^5. 5的肉桂、重量份是13. 5^16. 5的淫羊藿、重量份是13. 5^16. 5的當(dāng)歸、重量份是13. 5^16. 5的百合、重量份是18 22的蓮子、重量份是13. 5^16. 5的決明子、重量份是27 33的枸杞子和重量份是7. 2^8. 8的紅花中的浸出物，組合物中還有重量份是13. 5^16. 5的蜂蜜。上述營養(yǎng)保健酒的的作方法有如下步驟
1.取重量份是25000的體積百分濃度是36%的白酒； 2.取中藥材組合物，中藥材組合物的組成成分和各組成成分的重量份是人參9 11，馬鹿茸4. 5 5. 5，山茱萸:9 11，肉蓯蓉:9 11，肉桂4. 5 5. 5，淫羊藿13. 5 16. 5，當(dāng)歸13. 5 16. 5，百合13. 5 16. 5，蓮子:18 22，決明子13. 5 16. 5，枸杞子27 33，紅花7. 2^8. 8，得到中藥材組合物；
3.把中藥材組合物中的中藥材粉碎成粉末；
4.在加熱回流濃縮提取裝置中處理中藥材粉末，得到白酒、中藥材的白酒浸出物和藥
渣；
5.用過濾的方法分離出藥渣，得到白酒和中藥材的白酒浸出物；
6.白酒和中藥材的白酒浸出物中加入重量份是13.5^16. 5的蜂蜜，得到營養(yǎng)保健酒。本發(fā)明是用具有健身強(qiáng)體的多種具有營養(yǎng)保健作用的中藥材與白酒結(jié)合制成的營養(yǎng)保健酒，本發(fā)明按陰陽平和的設(shè)計(jì)思想選用的中藥材，營養(yǎng)保健酒的配伍合理，既能滿足普通大眾群體對酒的嗜好，也具有健身強(qiáng)體的營養(yǎng)保健作用，特別是中藥材中的百合可以清肺，蓮子可以保護(hù)胃、腸和腎，決明子可以保護(hù)眼睛，使本發(fā)明的營養(yǎng)保健酒沒有傷肝、傷胃和傷害視力的副作用。本發(fā)明是用加熱回流濃縮提取裝置處理中藥材制作營養(yǎng)保健酒，制作時花費(fèi)時間短.白酒用量小、制作效率高。下面結(jié)合實(shí)施例，對本發(fā)明作進(jìn)一步地說明。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例I
營養(yǎng)保健酒是組合物，組合物中有白酒和中藥材的白酒浸出物，白酒和中藥材的白酒浸出物有重量份是25000、體積百分濃度是36%的白酒和用所述的重量份是25000、體積百分濃度是36%的白酒從重量份是10的人參、重量份是5的馬鹿茸、重量份是10的山茱萸、重量份是10的肉蓯蓉、重量份是5的肉桂、重量份是15的淫羊藿、重量份是15的當(dāng)歸、重量份是15的百合、重量份是20的蓮子、重量份是15的決明子、重量份是30的枸杞子和重量份是8的紅花中的浸出物，組合物中還有重量份是15的蜂蜜。上述營養(yǎng)保健酒的的作方法有如下步驟
I.取重量份是25000的體積百分濃度是36%的白酒；
2.取中藥材組合物，中藥材組合物的組成成分和各組成成分的重量份是人參10，馬鹿茸5，山茱萸10，肉蓯蓉10，肉桂5，淫羊藿15，當(dāng)歸15，百合15，蓮子20，決明子15，枸杞子30，紅花8，得到中藥材組合物；
3.把中藥材組合物中的中藥材粉碎成粉末；
4.在加熱回流濃縮提取裝置中處理中藥材粉末，得到白酒、中藥材的白酒浸出物和藥
渣；
5.用過濾的方法分離出藥渣，得到白酒和中藥材的白酒浸出物；
6.白酒和中藥材的白酒浸出物中加入重量份是15的蜂蜜得到營養(yǎng)保健酒。
權(quán)利要求
1.一種營養(yǎng)保健酒，是組合物，組合物中有白酒和中藥材的白酒浸出物，其特征在于白酒和中藥材的白酒浸出物有重量份是25000、體積百分濃度是36%的白酒和用所述的重量份是25000、體積百分濃度是36%的白酒從重量份是擴(kuò)11的人參、重量份是4. 5 5. 5的馬鹿茸、重量份是擴(kuò)11的山茱萸、重量份是擴(kuò)11的肉蓯蓉、重量份是4. 5 5.5的肉桂、重量份是13. 5^16. 5的淫羊藿、重量份是13. 5^16. 5的當(dāng)歸、重量份是13. 5^16. 5的百合、重量份是18 22的蓮子、重量份是13. 5^16. 5的決明子、重量份是27 33的枸杞子和重量份是7.2^8. 8的紅花中的浸出物，組合物中還有重量份是13. 5^16. 5的蜂蜜。
2.一種按權(quán)利要求I所述的營養(yǎng)保健酒，其特征是所述的中藥材是重量份是10的人參、重量份是5的馬鹿茸、重量份是10的山茱萸、重量份是10的肉蓯蓉、重量份是5的肉桂、重量份是15的淫羊藿、重量份是15的當(dāng)歸、重量份是15的百合、重量份是20的蓮子、重量份是15的決明子、重量份是30的枸杞子和重量份是的8紅花，所述的蜂蜜的重量份是15。
3.一種營養(yǎng)保健酒的制作方法，其特征在于有如下步驟 取重量份是25000的體積百分濃度是36%的白酒； 取中藥材組合物，中藥材組合物的組成成分和各組成成分的重量份是人參9 11，馬鹿茸4. 5 5. 5，山茱萸:9 11，肉蓯蓉:9 11，肉桂4. 5 5. 5，淫羊藿13. 5 16. 5，當(dāng)歸13. 5 16. 5，百合13. 5 16. 5，蓮子:18 22，決明子13. 5 16. 5，枸杞子27 33，紅花7.2^8. 8，得到中藥材組合物； 把中藥材組合物中的中藥材粉碎成粉末； ;在加熱回流濃縮提取裝置中處理中藥材粉末，得到白酒、中藥材的白酒浸出物和藥渣； S用過濾的方法分離出藥渣，得到白酒和中藥材的白酒浸出物；.5.在白酒和中藥材的白酒浸出物中加入重量份是13. 5^16. 5的蜂蜜得到營養(yǎng)保健酒。
4.按權(quán)利要求3所述的營養(yǎng)保健酒的制作方法，其特征是所述的中藥材組合物的組成成分和各組成成分的重量份是:人參:10，馬鹿茸5，山茱萸10，肉蓯蓉10，肉桂5，淫羊藿15，當(dāng)歸15，百合15，蓮子20，決明子15，枸杞子30，紅花8，所述的蜂蜜的重量份是15。
全文摘要
一種營養(yǎng)保健酒，有白酒和重量份是10的人參、重量份是5的馬鹿茸、重量份是10的山茱萸、重量份是10的肉蓯蓉、重量份是5的肉桂、重量份是15的淫羊藿、重量份是15的當(dāng)歸、重量份是15的百合、重量份是20的蓮子、重量份是15的決明子、重量份是30的枸杞子和重量份是8的紅花，重量份是15的蜂蜜。營養(yǎng)保健酒是采用加熱回流濃縮提取的方法制作的。本發(fā)明是用具有健身強(qiáng)體的多種具有營養(yǎng)保健作用的中藥材與白酒結(jié)合制成的營養(yǎng)保健酒，本發(fā)明的中藥材配伍合理，既能滿足普通大眾群體對酒的嗜好，也具有健身強(qiáng)體的營養(yǎng)保健作用，也沒有傷肝、傷胃和傷害視力的副作用。本發(fā)明是用加熱回流提取的方法制作的營養(yǎng)保健酒，制作時間短．白酒用量小、制作效率高。
文檔編號A61K35/32GK102965259SQ20121052939
公開日2013年3月13日 申請日期2012年12月11日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月11日
發(fā)明者田紅遠(yuǎn) 申請人:調(diào)兵山市君安科技有限公司