專利名稱：葛根沖劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是一種供人們食用的新型葛根制品。
目前，人們食用葛根制品就是葛根淀粉一種，簡稱葛粉。將葛根通過粉碎，粉碎后的葛根纖維放入水中清洗，再將從纖維中清洗得到的粉，通過水多次漂洗、沉淀、過濾，如此多次，得到葛根淀粉，由于多次用水漂洗有效成份隨水流失，營養(yǎng)不大，藥效不高。食用時(shí)，既要加糖，又要用涼水化解，然后用沸水沖攪，稍有不慎攪不熟，食用很不方便。
本發(fā)明的目的是要提供一種既保證葛根的各種營養(yǎng)成份和藥效成份，又食用方便的新型葛根制品即葛根沖劑。
本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的1、將葛根洗凈后放進(jìn)窄汁機(jī)中，窄出粉汁待用。
2、用篩片磨粉機(jī)將白砂糖磨碎成粉，糖粉粒度小于0.1mm以下，并通過100目篩網(wǎng)進(jìn)行篩分待用。
3、將乳糖、香精、山梨酸鉀與白砂糖，和從葛根中窄出的粉汁按20∶1∶0.5∶23.5∶55比例混合，置于旋槳式混合機(jī)中。
4、將已混合均勻的物料，移于造粒機(jī)中，使?jié)窳Ｍㄟ^十二目篩網(wǎng)。成型后的顆粒放置在45°的熱風(fēng)下干燥，通過篩選即成本品。
由于采用了上述方案，杜絕了葛根在加工過程中的營養(yǎng)成份和藥效成份流失，改變了葛根制品的產(chǎn)品屬性，使之營養(yǎng)更豐實(shí)，藥效更好，在食用時(shí)不需加糖，也不需涼水化解，只需慢慢地倒入80°以上的沸水中攪拌數(shù)次，即成為一碗質(zhì)感滑膩、甜爽適度的高級葛根滋補(bǔ)飲品。
權(quán)利要求
1.葛根沖劑，其特征是把葛根洗凈后放進(jìn)窄汁機(jī)中，窄出粉汁，然后將乳糖、香精、山梨酸鉀與白砂糖、葛根粉汁按20∶1∶0.5∶23.5∶55的比例進(jìn)行混合，置于旋槳式混合機(jī)中進(jìn)行混合。然后，移入造粒機(jī)中，使?jié)窳Ｍㄟ^十二目篩網(wǎng)，成型后的顆粒放置在45°的熱風(fēng)下干燥，通過篩選即成。
全文摘要
本發(fā)明是一種供人們食用的新型葛根制品。是把葛根洗凈后放進(jìn)窄汁機(jī)中,榨出粉汁,將乳糖、香精、山梨酸鉀與白砂糖、葛根一定比例放入旋漿式混合機(jī)中進(jìn)行混合,然后移入造粒機(jī)中,使?jié)窳Ｍㄟ^十二目篩網(wǎng)。成型后的顆粒放置在45°的熱風(fēng)下干燥,通過篩選即成。改變了原葛根淀粉,由于多次用水漂洗有效成份而隨水流失,營養(yǎng)藥效不高等問題。
文檔編號A61K9/14GK1328830SQ0011463
公開日2002年1月2日 申請日期2000年6月16日 優(yōu)先權(quán)日2000年6月16日
發(fā)明者趙今月 申請人:趙今月